CAFÉ BADOS
Nuestro Proceso
BIENVENIDO
Desde nuestra tierra hasta tu taza
Desde las montañas de Taminango, Nariño, Café Bados nace con el propósito de honrar la tradición cafetera de nuestra región y el trabajo de las familias campesinas que han dedicado generaciones al cultivo del café. Cada grano representa el compromiso de compartir un café de origen auténtico, cultivado con dedicación, respeto por la tierra y orgullo por nuestras raíces.
PASO 1
Cultivo
Nuestros cafetos crecen entre 1640 y 1800 metros de altitud en suelos volcánicos fértiles. Cada planta recibe el cuidado atento de nuestras manos, respetando los ciclos naturales y las prácticas heredadas de nuestros abuelos.
PASO 2
Cosecha a Mano
Cada cereza de café es recolectada a mano, seleccionando únicamente las que están en su punto óptimo de maduración. Este proceso artesanal garantiza que solo los mejores granos lleguen a tu taza.
PASO 3
Fermentación
Los granos recién cosechados pasan por un proceso de fermentación natural que desarrolla los sabores complejos y las notas características de nuestro café de Nariño.
PASO 3
Lavado
Después de la fermentación, los granos se lavan con agua pura de las montañas para remover el mucílago y obtener un café limpio con la acidez brillante que caracteriza a los cafés de nuestra región.
PASO 5
Secado
El secado se realiza al sol en patios tradicionales o camas elevadas, permitiendo que el café pierda humedad de manera gradual y uniforme, preservando toda la complejidad de sabores.
PASO 6
Tostión
Cada referencia de Café Bados recibe un perfil de tostión diferente, cuidadosamente controlado para resaltar lo mejor de cada grano. Desde la suavidad del Premium hasta la intensidad del Típico.
.png)
Granos Tostados
Secado al Sol
Cosecha Manual
CADA TAZA CUENTA UNA HISTORIA
Desde las montañas de Taminango hasta tu hogar, Café Bados lleva el sabor auténtico del campo colombiano. Conéctate con nosotros y sé parte de nuestra familia cafetera.